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羅希爾(Roncier)系列致力於生產簡單容易入門的酒款,透過混合各種優質酒母,釀造出果味濃厚酸度平衡的葡萄酒。這樣的做法使得羅希爾葡萄酒即使在不好的年份依然有著穩定的高品質,卻低廉的價格,是一款物超所值產品。
葡萄品種:50% Cinsault 仙索 , 40% Grenache 格納希 , 10% Mourvèdre 慕維德爾
酒精濃度 : 11度 適飲溫度: 6-8度 冰鎮後飲用
將葡萄採收後立即榨汁、迅速從果漿中提取汁液,將其放不銹鋼桶中發酵,進行發酵及蘋果酸乳酸發酵後,再將不同的葡萄酒混合在一起,放入不銹鋼強化桶中進行至少1個月的第二次發酵,並在第二次發酵之後裝瓶。這款粉紅氣泡酒有著細致氣泡,紅色莓果、草莓的香氣、果味濃郁、芳香持久、有著愉悅口感的細長尾韻。
品嚐建議:適合作為開胃酒、各式節慶歡聚場合用酒,是ㄧ款百搭各式菜餚的粉紅氣泡酒。 - 評論
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